Trong ngành chế biến bột, việc chọn máy nghiền siêu vi phù hợp sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến độ tinh khiết của sản phẩm, sự phân bổ kích thước hạt và mức tiêu thụ năng lượng sản xuất tổng thể. Máy nghiền siêu vi nằm ngang và máy nghiền siêu vi tiêu chuẩn (chủ yếu là dọc) là hai loại phổ biến nhất.